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女生学西点和西餐的区别有哪些

编辑:新东方烹饪学校 时间:2018-12-13 阅读:0
        女生学西点和西餐的区别有哪些?女生学西点和西餐的区别主要在于发展方向是不同的,学西点以后是成为西点师,学西餐以后是做西餐厨师。
 
女生学西点和西餐的区别有哪些
 
        大家常说的西点又可以分为烘焙和蛋糕两个方向。烘焙偏向于面包、饼干、蛋糕的制作,而蛋糕侧重于蛋糕造型和裱花创作。
 
        大家常说的西餐则可以分为不同的西餐菜系,例如英式西餐、德式西餐等,西餐更多的是制作热菜,对学生的综合实操能力有更高的要求。需要学生更加勤奋苛刻的练习。西餐制作追求的是精致、美观富有艺术感,如何进行创意,是西餐学习时学生要面临的一大挑战。
 
        综上来说,女生学西点和西餐的区别是很大的,但不论是学西点还是学西餐其实都很适合女生的。由于工作的关系,西点师和西餐厨师的工作环境是很好的,就目前的市场来说,二者都很有前景,学出来不愁找不到工作。
 
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