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中职学糕点哪个学校好

编辑:新东方烹饪学校 时间:2020-08-31 阅读:0
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中职学糕点哪个学校好
  想要学技术并不要上职高,可以选择专业技术培训学校,学到真技术才是重要的。新东方烹饪教育自1988年成立以来始终站在中国烹饪人才培养院校的顶端,以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的国际餐饮教育基地。
  宁夏新东方糕点专业开设有两年制经典糕点专业和甜品烘焙专业。主要教学内容包含:
  素质课程:三教三训、职业规划、职业道德与法律、校史、创就业引导。
  糕点理论课程:烘焙工艺学、食品营养与卫生、美术与色彩搭配、糕点教与学、西厨房管理与营销策划、烹饪化学、西餐工艺学。
  糕点技能课程:糕点设备安全操作与使用维护、糕点制作基本技法、裱花类制作技术、巧克力类制作技术、蛋糕类制作技术、翻糖类制作技术、饼干类制作技术、甜面包类制作技术、咖啡饮品类制作技术、甜品类制作技术、丹麦类制作技术、欧包类制作技术、西式菜肴制作
  选修课程:食品糖艺、食品提塑、咖啡拉花、茶艺、插花。
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